شیرهای دستی ساختمان ساده ای دارند. معمولاً این شیرها از یک بدنۀ اصلی ساخته شده اند و زائده ای برای قطع و وصل جریان بر روی این بدنۀ اصلی سوار می شود. به گونه ای که بین محل ورود و خروج سیال خلل ایجاد کرده و مسیر جریان سیال را مسدود کند. این زائده می تواند به شکل های متفاوتی طراحی شود؛ که سبب به وجود آمدن دسته های متفاوتی از شیرهای دستی مثل شیرهای توپی، پروانه ای، کشویی و … می گردد.
شیر برقی یا سولونوئید والو یکی از انواع شیرهای مورد استفاده در صنایع مختلف می باشد. در تهویه مطبوع و تبرید نیز شیر برقی با قطع و وصل جریان مبرد نقشی مهم و کلیدی را به عهده دارد. در این صنایع به منظور کنترل جریان مبرد در خطوط مایع، مکش و گاز داغ از این نوع شیر استفاده می گردد. از جمله کاربردهای مرسوم شیر برقی در سیکل برودتی عبارت است از:
سیکل پمپ دان Pump-down
کنترل دمای مستقل یونیت های مجرا در کاربری هایی با تعدد یونیت
خط ساکشن یا مکش کمپرسور
بی بار نمودن کمپرسور
سیکل بای پس گاز داغ (Hot gas bypass)
دیفراست به وسیله گاز داغ